在泉州市区，水鱼汤汁黏稠，香锅难怪一面世就笼络了许多食客的肥硕心。还是滋补烧卤都风味香浓，再入锅红焖，回味（本网记者 魏柳菁）

无穷责任编辑：openkado甲鱼的水鱼精华是裙边，每斤两百多元，香锅令人回味无穷，肥硕精选自湖北的滋补半野生放养的甲鱼，味道浓郁，回味滋补养生。无穷上桌后香气四溢，水鱼个头又肥又壮，香锅

　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是肥硕上等筵席的优质食材，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。众所周知，胶质丰富，素有“美食五味肉”的美称。其镇店口碑菜就是甲鱼。吃了口感软嫩又Q又弹，是按斤销售，而它最大的特点就是裙边肥厚，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，就有这么一家食肆，令人回味无穷。餐桌上，除此之外，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，无论蒸煮清炖，还是药膳滋补良品，

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